首页

冷柔女主调教多少钱

时间:2025-06-01 01:17:49 作者:猫屎咖啡为何那么贵? 浏览量:83147

  对大多数消费者来说,猫屎咖啡是可望不可及的奢侈品。在其原产地印度尼西亚,每磅(约合0.454公斤)猫屎咖啡的批发价为300美元至800美元不等,视年份和品质略有浮动。而经过“大厂”烘焙后的品牌咖啡,每磅价格一般都在1000美元以上,个别大品牌能卖到3000美元/磅。

  猫屎咖啡“名不虚传”——它真的是从麝香猫的排泄物中搜集而来的。

  大约从18世纪初开始,印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇岛等地就开始广泛种植咖啡树,而这里也正好是麝香猫的栖息地。根据资料记载,当地一些穷苦农民想喝咖啡却买不起,正好有人从麝香猫的粪便中找到了未被完全消化的咖啡豆,于是试着将其清洗后磨成咖啡粉,结果发现味道居然比普通咖啡更好。

  然而,猫屎咖啡真的有那么好喝吗?至少在当今这个时代,非也。

  目前,咖啡业界公认的“王者”是一种名叫瑰夏的品种。瑰夏咖啡原产于埃塞俄比亚的瑰夏山,口感微甜,伴有花香。据说,顶级瑰夏咖啡豆的外观会呈现出非常漂亮的蓝绿色,手感温润有如玉石,而且不同品种的瑰夏咖啡豆还有不同的味道,比如青草香、桃子味、浆果味、奶香味。

  多年来,许许多多咖啡师选手带着自己选育、烘焙的瑰夏咖啡前往参加素有“咖啡界奥运会”之称的世界咖啡师大赛。而在大多数届次的比赛中,最终的获胜者均为瑰夏咖啡,其手下“败将”不仅包括猫屎咖啡,还包括波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等多个世界知名咖啡品种。

  不过,好东西的价格并不一定高不可攀。瑰夏虽然口味出众,价格却非常亲民,1克普通瑰夏咖啡豆在原产地的售价只有3元人民币,算起来一杯咖啡的成本不过50元,相较于动辄两三百元一杯的猫屎咖啡,确实称得上物美价廉。

  这种口味与价格的错位是如何产生的?

  其实这就是经济学中的稀缺性原理在发挥作用。

  麝香猫本身就是一种小型动物,食量不大,种群数量也不多,产量必然不大。而瑰夏咖啡是种植型品种,只要选育优质的种子,找到合适的环境,辅之以精心种植,自然能够大规模生产。正所谓“物以稀为贵”,稀缺的猫屎咖啡自然更容易在价格上战胜供应充足的瑰夏咖啡。

  顺便说一句,如今的猫屎咖啡之所以“口味平平”,并不仅仅是因为越来越发达的咖啡产业和越来越多的咖啡品种把人们的口味养“刁”了,更重要的是因为现在的猫屎咖啡大多是“半人工”制品。

  根据专业咖啡品鉴师的观点,野生麝香猫的肠胃其实并没有什么神奇效果,只是因为野生麝香猫只会挑选最成熟、味道最甜的咖啡豆食用,这样“制成”的咖啡豆自然品质更好。而在当今社会,为扩大生产规模,许多农场会人工养殖麝香猫,人工喂食咖啡果。此举相当于直接跳过了麝香猫自然筛选果实的“猫猫优选”环节,自然也就导致了猫屎咖啡品质下降。

  看样子,哪怕是麝香猫的“小肚子”,也跳不出那个最基础的原则——品质这件事儿,还得从源头抓起。( 陈曦 来源:经济日报)

展开全文
相关文章
“能动惩防并举”让特种作业证造假无处藏身

据悉,此次交易的碳汇项目位于固原市彭阳县王洼镇李岔小流域,该流域面积为28.86平方公里,涉及彭阳县2个乡镇的5个行政村。从2000年开始,该流域连续开展水土流失综合治理,取得了良好效益。截至2023年,该区域水土保持率达80.68%。经科学测算、核证,李岔小流域2002年至2023年水土保持碳汇总量为9.3万吨,水土保持生态产品价值转化金额可达300万元(人民币,下同)以上。

【东西问·中外对话】丘索维金娜:中国举办奥运会可靠、有序,这对运动员很重要

近两个小时的奇妙夜舞台上,处处都有国潮文化的痕迹。两位非遗“手艺人”分别为《桃之夭夭》节目制作非遗鱼灯、绘制千年古画。据悉,两位创作者都毕业于文物修复专业,基于对传统文化艺术的热爱,用拍短视频的方式助力传统文化复苏。

永济渠衡水段发现古代运河型城市遗址

“社区是城市治理体系的基本单元。我国国家治理体系的一个优势就是把城乡社区基础筑牢。”2022年6月,在武汉智苑社区,习近平总书记强调,要把更多资源下沉到社区来,充实工作力量,加强信息化建设,提高应急反应能力和管理服务水平,夯实城市治理基层基础。

东北林业大学成立海南国际学院

由国务院台湾事务办公室、中华全国青年联合会、福建省人民政府主办的本届海青节,以“互学互鉴·融合发展”为主题,时间跨度从2024年5月持续至12月,共开展42项活动,涵盖科技创新、就业创业、体育竞技、文化艺术、民间信仰等内容。同时,将青年发展工作融入海青节各项活动,面向台青发布超2000个优质工作岗位。

俄乌冲突延宕两年,2024能否迎来转折?

THE BOX商业体以“策展式”商业累计吸引客流量1100万人次。同时,进一步提升滨河水岸空间品质,持续推动亮马河国际风情水岸的升级,打造世界级水岸经济文化带。

相关资讯
热门资讯